Care lettrici e cari lettori,
questa volta non voglio portarvi molto lontano, vorrei rimanere in Italia e parlarvi di un castello avvolto da un alone di mistero che si trova non molto lontano da Roma: il Castello di Fumone.
No, non avete letto male. L’arcobaleno, che notoriamente deriva dalla luce solare, può presentarsi anche nel cuore della notte, formando quello che in italiano è conosciuto come “arcobaleno lunare”.
Care lettrici e cari lettori,
la scorsa volta vi ho parlato di Tashirojima, l’isola dei gatti. Esiste però un altro luogo dove i gatti sono considerati importanti e sono letteralmente venerati: sto parlando di Istanbul.
A circa 18 km dalla capitale colombiana, l’Hotel del Salto – il cui nome sembra essere un presagio della sua sfortunata storia – sorge negli anni ’20 del Novecento sulle rive del fiume Bogotà e di fronte alle cascate di Tequendama, per mano dell’architetto Arturo Tapias.
Care lettrici e cari lettori,
oggi voglio parlarvi dell’isola di Tashirojima, conosciuta anche come l’isola dei gatti. È un’isola situata nella parte orientale del Giappone e appartenente alla città di Ishinomaki ed è famosa per la grande presenza di gatti. In effetti, il numero dei gatti supera il numero degli esseri umani presenti sull’isola.
A sud del ghiacciaio più grande d’Europa, il Vatnajökull, possiamo trovare la laguna glaciale più famosa d’Islanda: Jökulsárlón (nome formato da Jökuls ossia ‘ghiacciaio’, Ár ossia ‘fiume’ e Lón che significa ‘laguna’). Insieme, questo ghiacciaio e tutta l’aria circostante della laguna costituiscono il parco nazionale Vatnajökull, il più grande d’Islanda e il secondo più grande in Europa.
Amanti del caffè, sapevate che esiste una particolare varietà di caffè chiamata Black Ivory? Ebbene, questo tipo di caffè viene prodotto in Thailandia nel villaggio Bang Taklang.
Ma sapete qual è la sua particolarità? Viene estratto dalle feci degli elefanti.
Ci spostiamo oggi in Alaska, dove migliaia di anni fa i nativi crearono una forma di gelato del tutto originale con gli ingredienti di cui disponevano. Sto parlando dell’Akutaq (dallo yupik “mescolare insieme”), anche detto gelato eschimese, un piatto a base di lardo di renna (o in alternativa caribù, alce o orso polare), olio animale, due tazze di neve fresca e bacche. Alcune varianti prevedono l’aggiunta di pesce e, più recentemente, di zucchero.
Il mate o matè è una bevanda tipica del Sudamerica che si ricava dall’infusione di foglie di erba mate. Si segue lo stesso procedimento di preparazione del tè: le foglie di erba mate vengono fatte essiccare e poi tagliuzzate. Viene preparato in un contenitore dalla forma bombata, chiamato matero o porongo, e si beve con una cannuccia, chiamata bombilla. Il sapore di questo infuso è molto particolare e si sposa bene sia con i cibi dolci che con quelli salati.
Da secoli il periodo natalizio avvolge ogni angolo del mondo con la sua atmosfera magica ma, dovunque andiamo, le tradizioni cambiano. In occasione del Natale che si avvicina, oggi vi parlerò di alcune delle tradizioni più interessanti che caratterizzano questa festività.
