#GLOSSARIO

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Quanto conosci la lingua italiana?

Cari lettori e care lettrici,

la lingua italiana conta oltre duecentomila parole, ma di queste soltanto seimila compongono il nostro lessico quotidiano. A queste ogni anno si aggiungono neologismi legati alla necessità di esprimere nuovi concetti. Pronti a scoprire le parole del giorno?

#SAPORIDALMONDO

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La cucina portoghese

Cari lettori e care lettrici,

oggi atterriamo in Europa, più precisamente in un paese tra il mare e l’entroterra pianeggiante dall’altra: il Portogallo!

Le specialità culinarie sono prevalentemente a base di pesce, ma non mancano piatti in cui è presente la carne di manzo, maiale e pollo. Si tratta di una cucina molto sostanziosa in cui non mancano legumi, riso e tanto olio di oliva.

#GLOSSARIO

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Quanto conosci la lingua italiana?

Cari lettori e care lettrici,

la lingua italiana è un universo di vocaboli e molti di questi spesso sono desueti. Tuttavia ogni anno ci sono tanti nuovi termini che vengono introdotti!

 Come ogni venerdì vi proponiamo tre parole che potrebbero risultarvi nuove! Pronti a scoprire di quali si tratta?

#SAPORIDALMONDO

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La cucina ecuadoriana

Cari lettori e care lettrici,

tra le tante convenzioni che UNINT ha con le Università del mondo, c’è anche l’Ecuador. Oggi, quindi, voliamo dall’altra parte del mondo per scoprirne le specialità culinarie.
La geografia rende il Paese privilegiato a tavola: sulla costa si prediligono i piatti a base di pesce, mentre lungo le Ande si consumano perlopiù legati all’agricoltura, come patate, quinoa, il mais e i frutti esotici.

#LostInTranslation

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Cari lettori e lettrici,

abbiamo ormai imparato attraverso questa rubrica che il binomio lingua-cultura è inscindibile. Spesso le parole sono adattate all’ambiente in cui vengono usate.

Quali saranno i termini intraducibili di oggi?

#GLOSSARIO

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Quanto conosci la lingua italiana?

Cari lettori e care lettrici,

Ogni anno ci sono tante nuove parole che vengono aggiunte al nostro vocabolario, mentre tante altre cadono in disuso.

A tal proposito, scopriamo i tre termini di questa settimana!

#SAPORIDALMONDO

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I piatti tipici della cucina marocchina

La cucina tipica marocchina è un mix di sapori differenti, ha origini lontane e nasce da numerose interazioni tra popoli e culture diverse. Le influenze nella cucina sono numerosa: moresche, arabe, mediterranee, berbere. Le spezie e le erbe sono alla base di tutte le ricette; non possono mancare la cannella, il cumino, lo zenzero, il pepe nero, l’anice, la menta e i semi di sesamo.