#UNIVERSEAT

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Ciambelline al vino

Eccoci qui amici, sentivate la mancanza della vostra Sandra di fiducia? Sono tornata con una nuova ricetta per voi! 

Questa ricetta è molto speciale per me ed ammetto anche che è la prima volta che provo a farla. È speciale perché è la ricetta della mia amata nonna e mi ricorda di quando arrivavo a casa sua e trovavo questi fantastici biscotti pronti da mangiare! È una ricetta semplicissima, proprio come le classiche ricette delle nonne. 

#FAIRPLAY

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Flying like a bird

Cari lettori, negli ultimi due articoli della mia rubrica vi ho portato a fare un po’ di conoscenze sia degli sport stravaganti sia di quelli acquatici. Ora, vi starete chiedendo che cosa ho in riservo per voi questa volta cosicché vado ad introdurre la tematica nel prossimo paragrafo.

#HABLEMOSDELATINOAMÉRICA

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Studint project e la democratizzazione delle esperienze internazionali degli studenti

Studint Project nasce come un progetto internazionale, creato da studenti Erasmus che cercano l’internazionalizzazione degli studenti attraverso attività gratuite e inclusive.

Studint project e la democratizzazione delle esperienze internazionali degli studenti

Studint Project nasce come un progetto internazionale, creato da studenti Erasmus che cercano l’internazionalizzazione degli studenti attraverso attività gratuite e inclusive.

#MONDAYABROAD

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Se chiudo gli occhi sono in…Messico

Era il 1970 quando, per la prima volta, faceva la sua comparsa nel mondo musicale “Mexico e nuvole”.  Brano reso celebre da Enzo Jannacci e reinterpretato, durante gli anni, da grandi artisti come Paolo Conte e Fiorella Mannoia. Brano che banalmente fu la colonna sonora del mio viaggio in Messico.

#SaudadeDoTempo

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Terra Longe
(Pedro Corsino Azevedo)


Aqui, perdido, distante
Das realidades que apenas sonhei,
Cansado pela febre do mais-além,
Suponho
Minha Mãe a embalar-me,
Eu, pequenino, zangado pelo sono que não vinha.
“Ai, não montes tal cavalinho,
Tal cavalinho vai terra longe,
Terra longe tem gente-gentio,
Gente-gentio come gente”.
À doce toada
Meu sonho caía de manso
Da bôca de minha Mãe:
“Cala, cala, meu menino,
Terra longe tem gente-gentio,
Gente-gentio come gente”.
Depois vieram os anos,
E, com êles, tantas saüdades!…
Hoje, lá do fundo, gritam: Vai!
Mas a voz da minha Mãe,
A gemer de mansinho
Cantigas da minha Infância,
Aconselha ao filho amado:
“Terra longe tem gente-gentio,
Gente-gentio come gente”.
Terra longe! terra longe!…
Ó Mãe que me embalaste!
Ó meu querer bipartido!

(Claridade, 4, 1947)

#ASTRABIBLIA

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Carta bianca

Falso allarme. In fondo al corridoio, nella hall centrale e di nuovo nell’Archivio odo il nulla. Desisto dall’andare oltre. Percepisco un forte impulso, un invito ad esplorare. D’altra parte, muoio dalla voglia di restare di fronte ai file però torno alla hall. Lancio un’occhiata fulminea alle indicazioni. Biblioteca. Una scritta nuova! Nessun clangore metallico.

#UNINTSpeechPressReview

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Un Amazon alternativo per le piccole librerie

La piattaforma statunitense di e-commerce Bookshop inizia a lavorare in Spagna con circa duecento librai indipendenti.

Una manciata di libri selezionati può cambiare il corso della storia. In particolare, la storia del razzismo negli Stati Uniti, ancora una volta evidente durante il brutale arresto che ha preso la vita di George Floyd nel maggio dello scorso anno. Almeno questo è quello che ha pensato Kathy M. Burnette, proprietaria di una piccola libreria a Chicago, quando un movimento di protesta ha travolto il paese coalizzato attorno a tre parole: «Black Lives Matter». La donna ha poi deciso di compilare una lista di 100 titoli che testimoniano la disuguaglianza razziale. La lista è stata condivisa attraverso il profilo della libreria in Bookshop, la piattaforma alternativa ad Amazon che arriverà in Spagna lunedì prossimo. In una settimana, Burnette ha venduto 10 000 copie in tutto il paese alimentando, inoltre, lo spirito di protesta.

#UNIVERSEAT

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Light muffin

Ciao a tutti amici di #UniversEat e ben ritrovati.

Dopo i bagordi pasquali c’è bisogno di rimettersi in riga? Eccoci qui con una ricettina super veloce e super light, ormai un mio cavallo di battaglia: i light muffin; adatti anche per tutti i nostri amici vegani. Negli anni ho modificato questa ricetta in mille modi ma oggi vi propongo la versione al cioccolato, così se ne avete un po’ avanzato dalle uova avete un’idea su come utilizzarlo.

#FACCIAMOILPUNTO

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Il Ritorno del Donbass

Il 22 Luglio dello scorso anno è stato ufficialmente dichiarato il cessate il fuoco nel Donbass, la regione dell’Ucraina orientale che, dai tempi del crollo del Muro, è sempre stata il luogo di violenti scontri tra il governo di Kiev ed i gruppi di separatisti filo-russi supportati da Mosca. L’accordo ha segnato sicuramente uno dei momenti più ambiziosi della politica del Presidente Zelenskyi, il cui obbiettivo ultimo era proprio la fine degli attriti tra milizie ribelli e l’esercito ucraino. Ad oggi, il ceasefire non sembra essere mai stato rispettato propriamente da ambo le parti e la possibilità di un nuovo scontro sembra ormai dietro l’angolo. Nei giorni precedenti Zelenskyi ha denunciato agli alleati occidentali pericolosi ammassamenti di truppe russe sul confine con la Crimea; in risposta, Mosca ha affermato di disporre come meglio crede della propria porzione di territorio. Negli ultimi giorni, le due parti hanno raggiunto livelli di massima sopportazione e le questioni irrisolte iniziano a riemergere, rendendo l’equilibrio della regione sempre più precario. Mentre Kiev richiede un intervento della NATO al fine di controllare la regione sul mar Nero, il portavoce della presidenza Russa Peskov tuona che un eventuale coinvolgimento NATO possa soltanto ‘peggiorare la situazione’ di una già complicata guerra civile. Intanto, il 9 Aprile l’US Navy ha comunicato il dispiegamento di due navi da guerra che attraverseranno il Bosforo nella prossima settimana (sicuramente non una passeggiata primaverile).

#SaudadeDoTempo

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La Samba

La samba è la vera essenza del Brasile, una melodia effervescente, vitale e coinvolgente.

La storia di questa danza è strettamente correlata alla tradizione africana e alla religione Candomblè: durante il colonialismo furono deportati milioni di schiavi africani nelle Americhe, giunsero tra le coste Baaiane dove impiantarono le proprie radici nutrendole con l’anima brasiliana ed è proprio qui che prende vita la religione del Candomblè accompagnata dalla ritmica danza della samba.