Ciambelline al vino

Eccoci qui amici, sentivate la mancanza della vostra Sandra di fiducia? Sono tornata con una nuova ricetta per voi! 

Questa ricetta è molto speciale per me ed ammetto anche che è la prima volta che provo a farla. È speciale perché è la ricetta della mia amata nonna e mi ricorda di quando arrivavo a casa sua e trovavo questi fantastici biscotti pronti da mangiare! È una ricetta semplicissima, proprio come le classiche ricette delle nonne. 

Detto ciò, possiamo iniziare subito! 

Vi serviranno:

• 150 ml di vino rosso (se volete sentire bene il sapore nei biscotti prendetelo molto forte);
• 150 ml di olio;
• 150 g di zucchero bianco;
• 1 uovo;
• 1 bustina di lievito (16 g); 
• 500 g di farina;
• q.b. zucchero di canna. 

Tutto ciò che dovete fare è prendere una grande ciotola, versare tutti gli ingredienti e mischiare fino ad ottenere un impasto marroncino della consistenza giusta per poter formare delle ciambelline. Dopodiché prendete una teglia con carta da forno, disponete le ciambelline e spolveratele con tanto zucchero di canna. Fate cuocere per 1 ora a 150° C e successivamente per altri 5/10 minuti (dipende dal vostro forno) a 180° C per la doratura. 

Nonna sarà felicissima di vedervi da lassù mentre preparate i suoi biscotti, quindi mi raccomando provateci! Aspettiamo come sempre le vostre foto!

3….2….1…. UNINT AI FORNELLI! 

Alla prossima amici!

Alessandra (Sandra) Alfano