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Ciambelline al vino
Eccoci qui amici, sentivate la mancanza della vostra Sandra di fiducia? Sono tornata con una nuova ricetta per voi!
Questa ricetta è molto speciale per me ed ammetto anche che è la prima volta che provo a farla. È speciale perché è la ricetta della mia amata nonna e mi ricorda di quando arrivavo a casa sua e trovavo questi fantastici biscotti pronti da mangiare! È una ricetta semplicissima, proprio come le classiche ricette delle nonne.
Detto ciò, possiamo iniziare subito!
Vi serviranno:
- 150 ml di vino rosso (se volete sentire bene il sapore nei biscotti prendetelo molto forte);
- 150 ml di olio;
- 150 g di zucchero bianco;
- 1 uovo;
- 1 bustina di lievito (16 g);
- 500 g di farina;
- q.b. zucchero di canna.
Tutto ciò che dovete fare è prendere una grande ciotola, versare tutti gli ingredienti e mischiare fino ad ottenere un impasto marroncino della consistenza giusta per poter formare delle ciambelline. Dopodiché prendete una teglia con carta da forno, disponete le ciambelline e spolveratele con tanto zucchero di canna. Fate cuocere per 1 ora a 150° C e successivamente per altri 5/10 minuti (dipende dal vostro forno) a 180° C per la doratura.
Nonna sarà felicissima di vedervi da lassù mentre preparate i suoi biscotti, quindi mi raccomando provateci! Aspettiamo come sempre le vostre foto!
3….2….1…. UNINT AI FORNELLI!
Alla prossima amici!
Alessandra (Sandra) Alfano